大吟醸「一輪一滴」に込めた想い
変わっていくことこそ、石本酒造の神髄。 それを象徴する酒。 石本家に受け継がれる言葉「醸技秘在大胆而細心周到」は、「すべて周到に準備し、細心の注意を払い、大胆に挑戦して造りに臨む」ことを意味し、「一輪一滴」...
ジャーナル
石本酒造は、どのような想いのもとで酒をつくっているのか。
そして酒造りを通して、地域と日本酒の未来にどう寄与しようとしているか。
「酒を想う、地域を想う」をテーマに、
現在進行形のさまざまな取り組みや挑戦をご紹介します。
豊かな時を醸す。
酒と地域の未来に貢献する。
日本酒がもたらす豊かな時間を、
一人でも多くの方にお届けし、
日本酒を愛してくださるファンの拡大に
貢献すること。
そして豊かな恵みで私たちを育んでくれた、
地元・新潟に恩返しすること。
それが、石本酒造の使命です。
