越乃寒梅『梅酒』の仕込真っ最中です!

2014年6月25日

先週と今週、酒蔵では梅酒を仕込んでおります。

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和歌山県の南高、群馬県の白加賀、地元亀田の藤五郎、3種類の梅を使用。

蔵人、従業員が集まり、1つ1つ丁寧に梅のヘタ取りを行っています。

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『越乃寒梅 古酒 乙焼酎』をベースに仕込んでおりますので、数は限られますが、少しずつ出荷できる量を増やしております。


蔵元からのたより