日本酒にあう簡単おつまみレシピ
見た目も華やかなレストラン風サラダは春のおもてなしにおすすめ。野菜のほろ苦味と魚介のうま味に、いちごのさわやかな酸味をそえれば、日本酒がぴったりの前菜に。
低コレステロールで美肌にも
えびといかはともに、血中コレステロールを下げ肝機能を改善させてくれるタウリン、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。またいちごのビタミンCがビタミンEの抗酸化作用を高めて、新陳代謝が良くなり、お肌の健康を保ちます。
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おすすめの日本酒は?
いちごのさわやかな香りと酸味には、越乃寒梅 金無垢のようなほのかな吟醸香を楽しめる純米大吟醸をあわせて。