地元小学生の総合学習「酒造りという仕事」

2015年12月16日

新潟市立丸山小学校の5年生の総合学習に協力をさせていただきました。

1日目は、竹内杜氏が小学校に出向き、講義を行います。

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2日目は、竹内杜氏を中心に蔵人総出でご案内をさせていただきました。

蒸米の試食です。

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以下、感想文の抜粋です。

「とてもおいしくて、たくさん食べてしまいました。でもふつうのお米とちがって、小さくて、丸く、少しかたいかんじがしました。(中略)お米もすごく白いものがありました。すごくおいしかったし、少しあまいかんじもしました。」

まさに外硬内軟ですね!

新潟放送(BSN)さんの取材も入りました。

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醪(発酵室)も見ていただきました。

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櫂入れ体験では、歓声があがっていました。

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小学生の感想文で一番多かった感想は、「酒造りはチームワーク」というフレーズです。

私達の一番伝えたかったことが、伝わったようで嬉しく思います。

これからも、地元新潟の皆さんが誇りに持っていただけるよう、安心で美味しいお酒を醸してまいります。

 

※当蔵では、見学用の通路や設備などがなく、安全管理上、一般のお客様の見学は受け入れておりませんので、悪しからずご了承ください。