春になり遡上して来た桜鱒を海老と茹で上げ、旨みを閉じ込めました。
深みのある白ワインベースのソースでお楽しみ下さい。
冷えた純米吟醸 「無垢」がおススメです。
◆◆メニュー◆◆◆
メカジキのトマトチーズ焼き 生ハムサラダ添え
クラムチャウダー
サクラマスとエビのポッシュ 香草入りブールブランソース
シャーベット
黒毛和牛のサーロインステーキ 赤ワインと酒粕のソース
本日のデザート
コーヒー/紅茶
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お客様のご来店を心よりお待ちしております。