酒造り「初搾り」

2014年12月17日

今季の酒造りも、11月の下旬に初搾りを迎えました。

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従業員皆で集い、ささやかなお祝いをしました。

皆が集まることで生まれる「和」の空気は酒造りにとって、とても大切な要素です。

今年のお酒はコクがありキレのよいお酒に仕上がっています。

少なくとも6ヶ月以上の熟成期間を経て旨味を十分に引き出してから出荷されます。

 

同時に、大好評を頂いている「越乃寒梅 酒粕」も発売されました。

「越乃寒梅 酒粕」をご用命のお客様は、ご紹介いたしますので、石本酒造までお電話下さい。

025-276-2028  平日8時~17時までは基本的に繋がります。